フルーリル


by aroma-fleurir
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元気の源

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年末までぎゅーっと詰まった予定の中、風邪なんてひいてられません!!
私だけでなく、家族にも風邪を引いてもらっては困るので、健康管理には気を使う毎日です。

元気でいるためのツールはいろいろありますが、
私にとって欠かせないのが、食事。

でも何でも良いというわけではなくって、ちょっとだけ素材にこだわった食事を
自分のため、家族のため、毎日がんばって作っています。

(でも、全くのストイックではなく、時々ジャンキーな物も食べちゃってますが・・・)

今は、ゆっくりお買い物に行く時間がほとんど取れないので、
食材の大部分は宅配に頼っていますが、中でもお気に入りなのがOisix

送られてくる野菜、お肉どれもがこだわりの食材で、
素材がとても良いので、特に凝ったお料理でなく、
素材の良さを引き出すシンプルなお料理で十分おいしく頂けます。

最近のお野菜では、安納いもと言うさつまいもや、岩国のれんこんなどが入っていましたが、
おいもは、レモン汁を少しだけ加えた甘煮に。
れんこんはシンプルにきんぴらに。
それだけで、もう、本当に十分においしい~のです。
自分が料理上手になったような錯覚に陥るほど。

いろんな料理を試してみても、最終的にはその素材を生かしたシンプルな料理に落ち着きます。
旬のお野菜をめいっぱい身体に取り込んで、後はたっぷりの睡眠を取って、
師走、走りまぁす。

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おからがたっぷり入った、トランス脂肪酸抜きのこだわりマーガリンで作られた、
暖かい味のクッキーをお客様から頂きました。
トリートメント後の身体の五臓六腑にしみ込みました。
本当においしかった♪

12月ははじめましてのお客様が続いています。
暖かい出会いに、心から感謝の毎日です。
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by aroma-fleurir | 2008-12-09 23:06 | 日々の事